Статьи

Попкорн, кино, попкорн

Попкорн, кино, попкорн

Для современного человека связь между просмотром очередной киноновинки и поеданием попкорна естественна и не вызывает вопросов. И, хотя за счет этой традиции поход в кино нам обходится в два раза дороже, для многих из нас киносеанс  без заветного ведерка в руках кажется неполноценным, а то и лишенным смысла. 

Продажа попкорна в кинотеатрах – важнейший элемент киномаркетинга и символ современной массовой культуры.  Но так было не всегда. С чего же начинался этот прочный союз?

Немногие знают, что история попкорна уходит корнями в древность. Около 8 тысяч лет назад люди начали выращивать  дерево теосинте, очень отдаленно напоминающее  кукурузу. При нагревании зёрна с насыщенной крахмалом сердцевиной и очень прочными стенками значительно увеличивались и, в конце концов, взрывались. Выращивали попкорн сначала в Центральной Америке, а затем эта практика распространилась на север и на юг. Позже аналогичный продукт стаили делать из кукурузы.

Процесс приготовления и поедания попкорна показался американцам настолько увлекательным, что в 1848 году это слово включили в «Словарь американизмов». Тогда попкорн уже буквально «взорвал» продуктовый рынок, его продавали по всей Америке, особенно в местах массовых развлечений. Однако же в театрах, например, попкорн не приветствовался как нечто, не соответствующее высокому искусству.

Отличительной чертой попкорнового маркетинга стала его мобильность. Ведь для его приготовления не требовалась кухня.  В 1885 году Чарльз Кретор изобрел первую паровую попкорн-машину, и модную закуску стало возможно делать в большом количестве и прямо «на месте». Плюс ко всему, попкорн обладает особенным ароматом и приятно хрустит.

Сначала в кинотеатрах попкорн не очень жаловали, так как первые киношники подражали театрам и пытались создать скорее элитную атмосферу, чем массовую.  И публика там была более интеллигентная. Попкорн же ассоциировался скорее с цирком, чем с кино.

В 1927 году, когда начали появляться первые кинокартины со звуком, киноиндустрия открылась широкой публике, так как для понимания  фильмов теперь не требовалось знание грамоты.

А затем пришла Великая Депрессия и привнесла в жизнь американцев свои правила. Людям требовались  дешёвые развлечения. И  публика радостно повалила  в кинозалы, ведь что как не кино могло помочь народу забыть о тяготах окружающей действительности. Тем временем порция  попкорна стоила 5–10 центов, и её мог позволить себе каждый.

Владельцы кинотеатров всё еще  сопротивлялись внедрению этой традиции в своих заведениях. Однако предприимчивые уличные торговцы начали устанавливать свои попкорн-машины прямо напротив дверей кинотеатров и зрители всё чаще входили в вестибюль с пакетами попкорна в руках. И кинотеатры сдались…

Тогда владельцы кинотеатров решили избавиться от посредников. К тому же экономический кризис 1930-х заставлял их закрываться один за другим, и именно продажа попкорна зачастую спасала бизнес. 

Во время Второй мировой войны союз попкорна и кинотеатров окреп еще больше. Потому что сладкие закуски и газировка стали дефицитными из-за нехватки сахара.

В 1945 году половина попкорна, потреблявшегося в США, съедалась в кинотеатрах. Перед фильмами или даже посреди сеанса крутилась реклама, напоминавшая о том, что продаётся в вестибюле. Вот одна из них (1957 год)

В 2000 году Библиотека конгресса включила этот ролик в Национальный реестр фильмов из-за высокой культурно-исторической ценности. 

Однако в 1950-х годах, с приходом и распространением телевиденья, продажи попкорна в кинотеатрах стали стремительно снижаться. Тогда и изобрели полуфабриатный продукт EZ Pop, который позволял приготовить любимый продукт в домашних условиях, просто подержав контейнер над источником тепла.

Вскоре появилась похожая  марка Jiffy Pop, и попкорн прочно  закрепился на новой платформе. 

В 1970-е, с появлением микроволновых печей, для приготовления попкорна достаточно было нажатия кнопки. При этом сохранилась связь между просмотром кино, характерным хрустом, вкусом и ароматом воздушной кукурузы.

Немецкая фирма Nordmende рекламировала свои микроволновки в качестве «спонсора» домашнего кинопросмотра. 

Что касается России, наше знакомство с попкорном состоялось совсем недавно, в 90-е, когда американская культура ворволась в нашу жизнь и наводнила её буквально во всех сферах жизни. Попкорн прижился и у нассразу, но не как продукт питания, а скорее,  как культурное явление, которое сегодня приносит кинотеатрам львиную долю прибыли, а зрителям - ощущение полноценного кинопросмотра "по-американски". 

СЕГОДНЯ

Попкорн остаётся неотъемлемой статьёй дохода киноиндустрии.  Теперь это своеобразный киношный ритуал. И никакие чипсы, никакое мороженое не заменят для киноманов кулек хрустящей кукурузы.

В качестве доказательства приведем  выводы одного американского исследования потребительского поведения кинозрителей

Ученые выяснили, что если однажды у вас закрепилась ассоциация определенного вкуса с определенным местом, то вы будем поедать этот продукт там, даже если он несвежий или невкусный.

Исследователи из университета Южной Калифорнии разработали специальный тест для того, чтобы выяснить, что заставляет американцев переедать. На входе в кинотеатр одним людям они раздавали  ведерки свежеприготовленного поп-корна. Другим же доставались такие же ведерки, но… с попкорном  недельной давности.

Выяснилось, что люди,  привыкшие есть попкорн в кинотеатрах, съели примерно одинаковое количество попкорна, был ли он свежим или нет. То есть вкус продукта не был для них важен.

Один из соавторов исследования Венди Вуд сказал: «Люди считают, что их пищевое поведение в значительной степени зависит от вкуса еды. Никто не захочет  холодный, вязкий, недельной давности попкорн. Но как только пищевые привычки сформированы, вкус еды нас уже, по большому счету, не заботит»

Ведущий автор исследования Дэвид Нил комментирует: «Когда мы неоднократно едим определенный продукт в определенных условиях, наш мозг связывает эти факторы и  заставляет нас продолжать поедание. Что мы и доказали своим экспериментом».

Исследователи также дали попкорн контрольной группе, показывая им видеозаписи не в кинотеатре, а в конференц-зале. И выяснилось, что там, где атмосфера не ассоциируется с попкорном, его вкус для потребителей имел намного бОльшее значение.

Вне контекста кинотеатра даже привыкшие к поеданию попкорна во время просмотра видео люди съели гораздо меньше несвежего поп-корна, чем свежего,  еще раз подтверждая, что   ассоциативное мышление заставляет нас поедать попкорн автоматически. 

С помощью другого эксперемента было обнаружено, что негативные привычки питания могут быть также нарушены, если попросить участников есть непривычной рукой. Это заставило их больше обращать внимание на то, что они едят и съесть гораздо меньше несвежего попкорна.

Таким образом, кстати, некоторые диетологи советуют поступать худеющим людям. Повышая осознанность в процессе потребления пищи, можно оградить себя таким образом от лишнего.

***

Ученые из Кельнского университета выяснили, что жевание попкорна делает нас менее восприимчивыми к рекламе.

Названия брэндов из рекламных роликов оставляют след в нашем мозге, так как наши губы и язык автоматически имитируют произношение нового названия, когда мы впервые его слышим. Каждый раз, когда мы заново встречаемся с этим названием, наш рот автоматически вновь его произносит.

Однако эту "внутреннюю речь" можно прервать жеванием, что лишает эффект повторения своей силы.

В ходе эксперимента ученые пригласили группу из 96 людей посмотреть фильм в кинотеатре, которому предшествовал ряд рекламных роликов. Половине участников бесплатно дали попкорн, а другой - небольшой сахарный кубик, который быстро растворился во рту.

К концу показа тест показал, что реклама не оказала никакого воздействия на тех зрителей, которые жевали попкорн, в то время как участники, которым предложили сахар, положительно отреагировали на продукты из рекламы. 

***

Справедливости ради стоит отметить, что и сам попкорн многократно подвергался всевозможной рекламе. Мы выбрали самую, на наш взгляд, креативную: 

Реклама попкорна
Реклама попкорна
Реклама попкорна
Реклама попкорна
Реклама попкорна
Реклама попкорна
Реклама попкорна
Реклама попкорна

 

Однако же этот модный продукт рекламирует не только себя. Многочисленные кинофестивали не раз прибегали к его помощи в своей рекламе. 

Реклама кинофестиваля
Реклама кинофестиваля
Реклама кинофестиваля
Реклама кинофестиваля
Реклама кинофестиваля
Реклама кинофестиваля
Реклама кинофестиваля

23.01.2014

на печать


Комментарии

Написать комментарий

 Проверочный код

Архив

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс

Рассылка

Подписка на рассылку

E-mail:
 

Также нашу рассылку вы можете получать через

E-mail:  

на правах рекламы

Есть мнение ...

Маркетинг с AR и VR от HICLICKМаркетинг с AR и VR от HICLICK
В 2024 году маркетологи все чаще начинают использовать метавселенные. По сравнению с социальными сетями, вовлеченность пользователей в иммерсивных площадках гораздо больше. Одним из самых интересных для клиентов форматов являются АR и VR. Как технологии будущего применять в маркетинге уже сегодня, разобрали в агентстве высоких откликов HICLICK.
Коkос Group: ИИ в рекламной индустрии: модный тренд или революция?Коkос Group: ИИ в рекламной индустрии: модный тренд или революция?
Искусственный интеллект уже давно среди нас. Он прочно вошел в нашу жизнь, используется абсолютно в разных её сферах и кардинально меняет лицо современного бизнеса. Рекламная индустрия - не исключение. Самый яркий и известный пример - это нейросети, на основе которых построен поиск рекламных систем Яндекса. Использование нейросетей и других алгоритмов ИИ, делает рекламу еще более эффективной и качественной. Евгений Халин, директор по продуктам Коkос Group рассказывает о том, как работает ИИ, в чем его преимущество и какие перспективы нас ждут.
Как подготовить маркетинг к 8 марта и 23 февраляКак подготовить маркетинг к 8 марта и 23 февраля
В период гендерных праздников предприниматели отмечают 50%-ый рост продаж. – Даже в случае торговли сепараторами или двигателями, при должном подходе. Для маркетологов это время – забег на короткие дистанции. Поэтому важно грамотно подойти к выбору инструментов.
Тренды в мобильном маркетинге-2024Тренды в мобильном маркетинге-2024
Как будет работать мобильный маркетинг в 2024 году и какие тренды прямо сейчас влияют на весь рынок, рассказывает Алла Рауд, руководитель направления ASO в IT-Agency.
Новые медиа – Новая реальностьНовые медиа – Новая реальность
Сегодня российская блогосфера стремительно трансформируется. И это неудивительно: только за последний год ведущие отечественные социальные сети продемонстрировали, пожалуй, самую серьезную бизнес- и маркетинговую активность за долгие годы – появились новые сервисы, произошло резкое расширение аудиторий, усилился приток авторов, возникли инновационные форматы и мн. др.  Блогеры, в свою очередь, стали расширять перечень жанров, в которых они работают; оформился тренд на мультиформатность и партнерства. Рекламодатели же сделали ставку на блогосферу как на приоритетный и наиболее эффективный канал продвижения. Наконец, государство стало рассматривать блогосферу как полноценного экономического субъекта, что, естественно, отразилось в законодательной базе.

Книги по дизайну

Загрузка ...

Репортажи

Дизайн под грифом "секретно"Дизайн под грифом "секретно"
На чем раньше ездили первые лица страны? Эскизы, редкие фотографии и прототипы уникальных машин.
"Наша индустрия – самодостаточна": ГПМ Радио на конференции..."Наша индустрия – самодостаточна": ГПМ Радио на конференции...
Чего не хватает радио, чтобы увеличить свою долю на рекламном рынке? Аудиопиратство: угроза или возможности для отрасли? Каковы первые результаты общероссийской кампании по продвижению индустриального радиоплеера? Эти и другие вопросы были рассмотрены на конференции «Радио в глобальной медиаконкуренции», спикерами и участниками которой стали эксперты ГПМ Радио.
Форум "Матрица рекламы" о технологиях работы в период...Форум "Матрица рекламы" о технологиях работы в период...
Деловая программа 28-й международной специализированной выставки технологий и услуг для производителей и заказчиков рекламы «Реклама-2021» открылась десятым юбилейным форумом «Матрица рекламы». Его организовали КВК «Империя» и «Экспоцентр».
В ЦДХ прошел День социальной рекламыВ ЦДХ прошел День социальной рекламы (3)
28 марта в Центральном доме художника состоялась 25-ая выставка маркетинговых коммуникаций «Дизайн и реклама NEXT». Одним из самых ярких её событий стал День социальной рекламы, который организовала Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР) совместно с АНО «Лаборатория социальной рекламы» и оргкомитетом LIME.
Форум "Матрица рекламы": к рекламе в интернете особое...Форум "Матрица рекламы": к рекламе в интернете особое... (2)
На VII Международном форуме «Матрица рекламы», прошедшем в ЦВК «Экспоцентр» в рамках международной выставки  «Реклама-2018», большой интерес у профессиональной аудитории вызвала VI Конференция «Интернет-реклама».

Форум

на правах рекламы

29.03.2024 - 08:28
RSS-каналы Advertology.RuRSS    Читать Advertology.Ru ВКонтактеВКонтакте    Читать Advertology.Ru на Twittertwitter   
Advertology.Ru - все о рекламе, маркетинге и PR
реклама

Вход | Регистрация