Темпы роста денежных продаж фруктов ускорились втрое
![Темпы роста денежных продаж фруктов ускорились втрое](/images/content/aimages/2022/11/22/7048c9.jpg)
Ряд категорий показывает двузначный прирост натуральных продаж на фоне дефляции. Самыми популярными фруктами среди россиян стали бананы, яблоки и мандарины. Фреш-продукция стала для потребителей ключевым фактором при выборе магазина
NielsenIQ впервые проанализировала один из самых сложных для измерений сегментов рынка FMCG — фрукты. В 2022 году темпы роста их продаж ускорились почти втрое: до 7,2% в денежном выражении в январе-октябре 2022 года по сравнению с 2,6% годом ранее.
«Увеличение популярности фруктов обусловлено и тем фактом, что для российских потребителей эта категория является одной из ключевых при выборе места покупки. К примеру, почти половина покупателей (46%) признаются, что именно свежие фрукты и овощи сильнее всего влияют на их предпочтения при выборе магазина, уступая место только категории свежего мяса и птицы (52%). Также интерес к фруктам и ягодам может быть связан с трендом на ЗОЖ: на фоне того, что каждый третий потребитель пересмотрел свой рацион за последние 2 года, здоровое питание набирает всё большую популярность среди россиян даже в условиях экономии», — говорит Салтанат Нысанова, директор по работе с клиентами NielsenIQ Россия.
При этом ряд фруктовых категорий продемонстрировал резкий прирост натуральных продаж на фоне снижения уровня цен: например, нектарины (+31,8%), сливы (+26,3%), арбузы (+23,6%) и персики (+22,8%), где увеличение потребительского спроса обусловлено двузначными темпами дефляции — или, иными словами, значительным удешевлением продукции.
Какие фрукты покупают россияне?
Самыми популярными фруктами среди россиян по итогам января-октября 2022 года стали бананы и яблоки, которые занимают приблизительно по 20% в структуре денежных продаж категории. В топ-5 фруктов по размеру доли денежных продаж вошли также мандарины, виноград и апельсины.
Топ-10 категорий по денежной доле продаж |
Доля денежных продаж категории в структуре общих продаж фруктов, январь-октябрь 2022, % |
Динамика денежных продаж категории, январь-октябрь 2022 года к аналогичному периоду годом ранее, % |
Вся категория фруктов |
100%
|
7,2%
|
Бананы |
21,9% |
19,3% |
Яблоки |
19,6% |
5,3% |
Мандарины |
8,5% |
16,5% |
Виноград |
6,2% |
-9,4% |
Апельсины |
5,3% |
4,4% |
Груши |
4,4% |
-15,5% |
Арбузы |
3,7% |
12,2% |
Лимоны |
3,5% |
3,3% |
Нектарины |
3,4% |
10,4% |
Авокадо |
3,2% |
22,3% |
Источник: ритейл-аудит NielsenIQ в крупнейших розничных сетях России
Период: январь-октябрь 2022 года к аналогичному периоду годом ранее
При этом наиболее популярные среди россиян фрукты одновременно являются и наиболее доступными с точки зрения цены: так, средняя цена на бананы, яблоки и апельсины не превышает 100 рублей и остается существенно ниже по сравнению с другими видами фруктов (за исключением таких сезонных категорий, как арбузы и дыни).
Когда спрос на фрукты увеличивается?
Индустрия фруктов остается крайне сезональной: всплески продаж в этой категории заметны летом и в период Нового года, когда увеличение спроса связано с подготовкой новогоднего стола для зимних праздников. Так, в период декабря-января наблюдается всплеск продаж мандаринов и ананасов, в то время как в летние месяцы наиболее сезональными видами становятся черешня, персики, арбузы и дыни.
Кроме того, ярко выраженные пики продаж наблюдаются и в период иных праздников: например, в категории клубники, когда резкий всплеск спроса происходит не только на Новый год, но и в ходе праздничного ажиотажа 14 февраля и 8 марта. При этом на пиках продаж цены на клубнику увеличиваются: если в низкий сезон средние цены в этой категории остаются на уровне 320 рублей за килограмм, то в сезональный период они возрастают до 355 рублей.
22.11.2022
Еще статьи по теме
- Иноагенты и программатик-реклама: исследование UMG - 16.04.2024
- Сначала новости, потом праздник: две трети россиян следили за мировыми событиями на январских каникулах-2024 - 17.01.2024
- Большинство россиян решают конфликты на работе лично, без помощи HR-специалистов - 15.12.2023
- Копаем глубже: почему готовность компаний к исследованиям бьет все рекорды? - 08.11.2023
- Исследование: банки активно загружают приложения в российские сторы - 06.09.2023
- Россияне привыкли смотреть видеоконтент по вечерам и не любят ни с кем его обсуждать - 25.07.2023
- 77% digital-специалистов довольны своей работой - 10.07.2023
- Исследование Tinkoff eCommerce: за год число продавцов, работающих на двух маркетплейсах, выросло на 64% - 04.07.2023
- Всероссийский опрос медиахолдинга "Цифровое Телевидение" выявил дефицит героев в российском кино - 03.07.2023
- Исследование Тинькофф: как изменился рынок доставки продуктов за последние три года - 14.06.2023
- все статьи по теме...
Комментарии
Написать комментарий