Time Out раздаст ресторанные премии в восьмой раз

Онлайн-голосование за лучшие рестораны  и гастрономические проекты 2014 года продлится с 15 сентября по 24 ноября на сайте Time Out. В этом году Экспертный совет премии сформировал список номинантов  по следующим категориям:

• Лучший новый ресторан (средний счет до 1500 рублей),
• Лучший новый ресторан (средний счет выше 1500 рублей),
• Лучшая новая закусочная,
• Лучшая новая коктейльная карта,
• Лучший новый завтрак,
• Лучшее новое винное место,
• Лучший гастрономический стартап,
• Лучшая онлайн-кондитерская,
• Лучший кофе
• Лучший ресторанный instagram,
• Эксперименты с русской кухней,
• Самая активно развивающаяся сеть,
• Тренд: здоровая еда,
• Тренд: фалафель,
• Тренд: еда с колес,
• Лучший ресторан с историей.

Каждый год ресторанная премия Time Out выделяет главные тенденции сезона.

В 2014 г. объявлены три тренда: здоровая еда, фалафель и еда с колес. На протяжении всего года появлялись разноформатные проекты, которые объединяет приверженность здоровому питанию. Наши эксперты выделили их в особую номинацию как модное веяние. Второй тренд этого года – фалафель, который стал нашим вторым бургером. И, наконец, третий тренд– фуд-траки. Их запускают как сетевые гиганты, так и новички. Поэтому они  также заслужили отдельную номинацию. И уже очень скоро наши эксперты и наши читатели выберут лучших в этих трендовых категориях.

Главная особенность Ресторанной премии Time Out Москва в том, что ее аудиторией являются не только владельцы ресторанов, шеф-повара, ресторанные критики, но и обычные посетители. Отдавая свои голоса любимым заведениям и проектам на сайте премии, они  определяют победителей «Народного голосования». Параллельно своих фаворитов из числа номинантов выбирает экспертный совет премии. 

Экспертный совет:

• Катерина Агроник, шеф-кондитер, хозяйка ателье авторских тортов SELECT Cake Studio
• Мария Гонтмахер,  главный редактор журнала Time Out Москва
• Игорь Зернов, миксолог, амбассадор компании Diageo в Санкт-Петербурге
• Анастасия Колесникова, создатель и руководитель проекта «Местная еда»
• Нелли Константинова, блогер, журналист, путешественник
• Ольга Мелик-Каракозова, независимый консультант, обжарщик, многократный чемпион по приготовлению кофе
• Иван Меркулов, руководитель группы компаний «ПИР»Ольга Овчарова, редактор рубрики «Меню & Счет» журнал Time Out МоскваНаталья Савинская, главный редактор журналов «Ресторатор Сhef»
• Артур Саркисян, руководитель Союза сомелье и экспертов России, независимый винный эксперт, автор ежегодного винного гида «Российские вина»
• Игорь Сердюк, винный критик, ведущий аналитик Simple Wine News

Генеральный партнер «Ресторанной премии Time Out Москва  2014» - бренд SAMSUNG.  

Официальный партнер «Ресторанной премии Time Out Москва  2014» - бренд  Kronenbourg 1664.