Первый в России музей роллов и пиццы участвует в Ночи музеев

Музей был открыт в феврале 2022 года. Эксперты сети Сушкоф и Дель Песто, опираясь на многолетний опыт работы, создали экспозицию из муляжей роллов и пиццы и показали, как обновлялась их рецептура на протяжении нескольких лет. Выставленные экземпляры наглядно  демонстрируют, как те или иные блюда становились популярными, и как менялись вкусы гостей за всю историю работы ресторана. Роллы и пицца распределены на разные тематические коллекции: от классических до самых редких. Почетное место занимает “X-Gold” - золотой ролл, в составе которого есть настоящее пищевое золото в 25 карат и золотая икра тобико. Драгоценный ролл готовил бренд-шеф ресторана, лично выезжая к гостям, а деньги от продажи шли на благотворительность.

Музей роллов и пиццы ресторана Сушкоф и Дель Песто является участником Ночи Музеев 2022, которая состоится 21 мая в Екатеринбурге. Гостей ждут специально разработанные к такому случаю 2 экскурсионные программы. Дети смогут на время стать маленькими шефами в стране «роллов и пиццы». Погрузившись в историю создания любимых блюд, они узнают, почему ролл назван в честь Робин Гуда или персонажа сказки о Красной Шапочке. После экскурсии маленьких гостей научат готовить настоящую итальянскую пиццу.

Взрослым посетителям наверняка будет интересно узнать, с чего начиналась история самой известной на Урале сети ресторанов и доставки, какие блюда - от простых до замысловатых - побывали в меню за 14 лет существования компании. Кроме того, гостям обещают  дегустацию выставочных блюд, которых нет в современном меню. Организаторы экскурсий сообщают, что эти программы будут доступны и в дальнейшем по предварительной записи.

“Экскурсии мы разработали исходя из предпочтений гостей: для детей подготовили специальные кулинарные уроки по приготовлению пиццы. А для взрослых проведем дегустацию блюд, которых сегодня не найти в меню, они уже вошли в историю. Наш музей является эксклюзивным, таких в России больше нет” - комментирует генеральный директор компании Михаил Кольцов.