Сеть пекарен обратилась к писателям

Сеть пекарен Волконский совместно с детским издательским домом Glowberry Books представляет книгу  - «Тайна старой пекарни».

Автор книги - популярный детский писатель Юрий Никитинский, рассказывает детективную историю о поиске рецепта «идеального хлеба». Вместе с героями читатели смогут открыть для себя увлекательные подробности из истории и традиций изготовления кондитерских изделий, познакомиться с культурой потребления десертов, узнать секреты мастерства работы в пекарнях. Кроме того, в книге есть уникальные рецепты от шеф-кондитера Волконского Лорана Бурсье. Над созданием иллюстраций для книги работал популярный художник Михаил Александров.

По словам Анатолия Бредихина, директора по развитию сети пекарен-кафе Волконский: «Для нас это первый издательский опыт. При этом мы не сомневались в успехе этого проекта. Мы понимаем, что важно не только передавать знания, но  делать это красиво и увлекательно. Прекрасные иллюстрации позволят детям погрузиться в волшебный мир кулинарии, интересные тексты увлекут, а рецепты будут побуждать к самостоятельным гастрономическим опытам. Мы постарались сделать так, чтобы этот проект был интересен не только детям, но и взрослым».

По словам владелицы сети пекарен-кафе Волконский Стефани Гарез: «Создавать книги так же здорово и увлекательно, как и печь хлеб. Мы верим, что нашу философию и страсть к ремесленничеству удается почувствовать нашим гостям и читателям. И в  этом замечательном проекте мы постарались это все передать нашим самым маленьким последователям. Нет ничего приятнее, чем передавать лучшие знания детям»!

В Волконском это не первый проект, связанный с детьми. Уже несколько лет на базе Волконского успешно фунцкионирует учебный центр Ковчег-Волконский, где обучаются старшеклассники с особенностями развития. Многие выпускники Ковчег-Волконского после выпуска остаются работать в Волконском. 

Книги будут распространяться во всех пекарнях Волконский в Москве и Киеве, розничная цена составляет 1400 рублей.