Производственный учет и отчетность в мясной отрасли
Букинистическое издание
Издательство: ГИОРД, 2006 г.
5-98879-010-0
Книгопечатная продукция
Объем: 504 стр.
В книге рассмотрены основы организации и задачи производственного учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальности "Технология мяса и мясных продуктов", а также может быть интересна преподавателям, аспирантам и специалистам мясной промышленности.
Посмотрите также...
Малая мукомольная мельница. Пособие для предпринимателей
В книге приводится описание строения и свойств зерна пшеницы и ржи, рассмотрены принципы работы основного оборудования для производства муки, даны сведения по организации технологического процесса помола. Брошюра предназначена для мельников, не ......
Рациональное использование сырья в колбасном производстве
Освещены основные направления рационального использования сырья в колбасном производстве в результате применения вторичного сырья, белковых препаратов животного и растительного происхождения, высокопроизводительного оборудования, ......
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
В учебнике раскрыты вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерна и продуктов его переработки: крупы, муки, хлебобулочных и макаронных изделий, пищевых концентратов на зерновой основе; приводятся подробные характеристики этих товаров, ......
Экономика предприятия
В учебном пособии рассмотрены организационно-правовые формы организаций Российской Федерации, экономическая модель предприятия, дан материал о ресурсном потенциале предприятия, затратах, связанных с производством и реализацией продукции, доходе, ......
Эффективная организация отрасли. Практическое руководство
Книга содержит комплект учебно-методических материалов, необходимых для проведения семинарских занятий и самостоятельной работы студентов по курсу "Экономика отраслевых рынков и политика поддержки конкуренции". В каждой теме представлены типовые ......
Теоретические основы инновационного развития предприятий строительной отрасли
Раскрой свой ум. Взгляни на жизнь по-новому. Уверен ли ты, что знаешь ответы на важнейшие жизненные вопросы? Рассмотрены теоретические, научные и практические подходы в сфере управления устойчивым развитием строительных предприятий на основе ......
Городское хозяйство - крупная отрасль экономики
Жилье и транспорт, свет и тепло, дороги и связь, благоустройство и озеленение, сложнейшая система коммунального хозяйства - все это должно надежно обеспечивать нормальные условия для плодотворного труда, быта и отдыха москвичей. О том, как ......
Кадровое обеспечение строительной отрасли России
Рассмотрено состояние кадрового потенциала строительной отрасли России и мероприятия по ее обеспечению квалифицированными специалистами - выпускниками архитектурно-строительных вузов и строительных факультетов. С помощью социологического опроса ......
Эффективное управление развитием инновационных процессов на предприятиях строительной отрасли
Монография посвящена вопросам управления развитием инновационных процессов на предприятиях инвестиционно-строительной сферы. В ней рассмотрены актуальные проблемы обеспечения устойчивого развития хозяйствующих субъектов на основе внедрения ......
Технический регламент Таможенного союза TP ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Издание содержит Решение от 9 декабря 2011 г. №880 "О принятии Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"", полный текст Регламента, вступившего в действие с 1 июля 2013 г. (с десятью приложениями и перечнем ......
Математические методы в планировании отраслей и предприятий
Цель настоящего учебного пособия - дать комплексное изложение теоретико-методологических принципов и конкретных подходов к постановке, решению и анализу задач планирования отраслей и предприятий на основе экономико-математических методов. В ......
RSS