Н. В. Темерева
Закусочная на колесах. Эффективные решения бизнеса
Издательство: Дашков и Ко, 2011 г.
978-5-394-00946-4
Книгопечатная продукция
Объем: 200 стр.
В данном издании представлены не только советы по созданию своего мобильного кафе, но и даются практические рекомендации по эффективному управлению бизнесом, рассматриваются пути его развития от простой закусочной на колесах до фирменной торговой сети. Также приводятся советы по составлению меню, дается описание наиболее распространенных блюд быстрого приготовления.
Для предпринимателей, студентов, преподавателей специальностей "Маркетинг", "Менеджмент", "Реклама", а также всех заинтересованных в создании предприятий общественного питания.
Посмотрите также...
Маркетинг в ресторанном бизнесе
Книга американских авторов рассказывает о последних мировых тенденциях ресторанного маркетинга. Написанная понятным, "практическим" языком, она содержит конкретные советы по организации успешного управления рестораном. Представляя пошаговую ......
Кофейный бизнес
Эта книга для тех, кто любит кофе и мечтает о собственном кофейном бизнесе. На страницах этой уникальной книги, написанной известным автором, читатели найдут множество полезной информации: список необходимого оборудования; перечень оказываемых ......
Производители товаров и услуг в сфере образования. Справочник
В справочно-информационном издании представлены основные фирмы-производители товаров и услуг в сфере образования....
Лучшие ресторанные "фишки" мира
Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято ......
Бизнес в бутылке. Руководство по предпринимательству без воды!
В основе книги - история создания компании COBRA, занимающей достойное место среди лучших производителей пива в мире. Это история, изложенная самим ее основателем. Каран Билимория готов рассказать вам, какие взлеты и падения пережила его ......
Консалтинговый бизнес для "чайников"
"Консалтинговый бизнес для "чайников"" - это книга, которую стоит прочитать как опытным консультантам, так и тем, кто только готовится освоить эту профессию. Начинающие и будущие консультанты могут найти здесь всю необходимую информацию, которая ......
Фотография как бизнес. С чего начать, как преуспеть
Фотограф - одна из наиболее увлекательных профессий на свете. Она дает возможность выразить мысли, чувства и отношение к окружающему миру через фотографию, разговаривать и быть услышанным, минуя языковые барьеры. Редкий любитель не размышляет о ......
Startup Weekend.От идеи до компании за 54 часа
Многие компании не были созданы только лишь из-за страхов, неуверенности и недоверия своих потенциальных "родителей". В этой книге - все о том, как проверить вашу бизнес-идею на прочность, найти единомышленников и определиться с будущим бизнесом ......
The Penguin History of Economics
A very clear, reliable and readable history of economic thought from the ancient world to the present day. From Homer to Marx to John Stuart Mill, Backhouse shows how to keep your Keynsians from your post-Keynsians and New Keynsians. This is a ......
Бистро. С чего начать, как преуспеть
От зарождения идеи организовать свое кафе до ее воплощения предпринимателю приходится решить множество задач. Нужно определить, каков будет формат кафе, кто будет вашими клиентами, конкурентами и поставщиками, каково будет месторасположение и т. ......
RSS