Мясные пирожки по 1700 долларов
Шеф-повар одного из ресторанов Великобритании решил удивить и порадовать своих клиентов. Из деликатесных сортов мяса и редчайших грибов он испек самые дорогие в мире пирожки стоимостью 1700 долларов каждый. Началось все с того, что клиенты ресторана Burnley поспорили с владельцем, что он уже не сможет удивить их никаким деликатесным лакомством. Сначала он купил филе деликатесной говядины Wagyu по цене 860 долларов за килограмм. Примечательно, что коровы для этого мяса выращиваются на специальной ферме в буквально курортных условиях – им даже делают массаж.
Затем повар добыл редчайший сорт китайских грибов Матсутаке, кило которых стоит также около 860 долларов. Эти грибы настолько редкие и ценные, что собирают их обычно с целым взводом вооруженной охраны. По рецепту необходимы еще грибы French Bluefoot (343 доллара за килограмм) и зимние черные трюфели.
Для приготовления подливки также потребовались весьма дорогостоящие ингредиенты - две бутылки вина Chateau Mouton Rothschild урожая 1982 года.
В довершение всего, Беркинс увенчал свои кулинарные шедевры съедобными золотыми листиками.
"Клиенты захотели чего-нибудь особенного. Начиналось все как простая шутка, а закончилось приготовлением изысканного кондитерского изделия", - отметил шеф-повар Кевин Беркинс.
21.11.2005
RSS
Комментарии
Написать комментарий