Кулинарноe шоу "Дегустация свежей пиццы "КампоМос"

Тест нового продукта, как для рынка в целом, так и для ООО МПЗ "КампоМос", на основе которого будет сделан вывод о целесообразности его массовых продаж (проводится в двух сетях – "Рамстор", "Перекресток").

Основная цель – познакомить потенциальных потребителей с данным продуктом, показать его преимущества перед замороженным аналогом,  продемонстрировать новую специальную защитную упаковку для продукта.

Описание проекта:

• Дегустация продукции конечными потребителями и стимулирование продаж
• Кулинарное шоу + Анкетирование Подарок за покупку
• Акция проходила 4 недели (ноября-декабрь) в 50 супермаркетах города Москвы

Целевая аудитория проекта:

• Первичная: женщины в  возрасте от 18 лет и старше, работающие, с доходом средний и выше среднего
• Вторичная: Их семьи

Промо точка располагалась в торговом зале магазина, в зоне выкладки продукции (сетевые супермаркеты "Рамстор" и "Перекресток").

Оформление промо – точки: стол, баннер – пикколо, электрическая  духовка, кухонные принадлежности (доска, нож для резки пиццы, прихватка), информационные буклеты, блюдо с натуральными продуктами (помидоры, сыр, шампиньоны, оливковое масло), 4 сорта пиццы "КампоМос".

Повар - консультант в оригинальной профессиональной униформе проводил кулинарное шоу - демонстрационное приготовление пиццы "КампоМос", одновременно с приготовлением рассказывал потребителям о достоинствах и отличиях продукта.

После приготовления, повар - консультант разрезал пиццу на равные части, выкладывал каждый кусочек на тарелку и предлагал потребителям продегустировать пиццу.

Помощник повара информировал потребителей о программе, раздавал информационные букелеты, проводил анкетирование по результатам дегустации.*

*В некоторых магазинах по решению администрации духовки устанавливались в подсобных помещениях магазина. В этом случае пиццу готовил помощник повара и приносил готовую пиццу на стол. Затем повар – консультант проводил дегустацию продукта. В таких магазинах анкетирование проводил повар – консультант

На первой неделе акции за покупку пиццы "КампоМос" в подарок прилагался нож для резки пиццы, прикрепленный к пицце подарочным скотчем. На последующих этапах в связи с результативностью акции, существенно превысившей плановую, было принято решение об отказе от дополнительного стимулирования покупок.

Результаты проекта, согласно поставленным целям:

• Программа прошла успешно и произвела приятное впечатление на потребителя.
• В ходе акции свыше 38 000 человек познакомились с продуктом, узнали об отличительных чертах продукта и убедились в легкости и удобстве его приготовления, более 90% из них продегустировали предлагаемый продукт. Каждый 10-й потребитель произвел мгновенную покупку продвигаемого продукта, а свыше 80% опрошенных потребителей выразили желание купить продукт в будущем.

Помимо промо-акции, программа включала анкетирование. Результаты анкетирования позволили клиенту получить ответ на существенные вопросы, связанные с возможностью развития данного бизнеса.

Количество положительных откликов позволило принять решение о целесообразности присутствия продукта на российском рынке. Пицца отличалась от аналогов не только внешним видом, но и вкусовыми качествами (во многом связанными с уникальной технологией изготовления).

Кроме того, были получены исчерпывающие ответы о желательном составе продукта (количество и соотношение ингредиентов), а также об ожидаемом уровне розничных цен, приемлемых для покупателей.