Новости компаний

"Фабрики – Фронту" - военные истории предприятий "Объединенных кондитеров"

"Фабрики – Фронту" - военные истории предприятий "Объединенных кондитеров"

К 75-летнему юбилею Победы в Великой Отечественной войне Холдинг «Объединенные кондитеры» подготовил исторический портал «Фабрики-Фронту» https://www.uniconf.ru/fabriki-frontu/

В годы Великой Отечественной войны сотрудники кондитерских фабрик сражались на фронте и самоотверженно трудились в тылу. В Холдинге гордятся своим историческим наследием.  Благодаря работе специалистов музеев фабрик, особенно сотрудников Музея Истории Шоколада и Какао «МИШКа», память о  страшных годах войны и людях, совершавших трудовые и военные подвиги, стала всеобщим достоянием. В государственных архивах найдено множество эксклюзивных фотографий и документов о работе фабрик в военное время.

Портал «Фабрики-Фронту» включает множество фотографий и воспоминаний ветеранов фронта и тыла. Легендарные кондитерские фабрики: «Красный Октябрь», «Рот Фронт», «Бабаевская», «им. Самойловой», «Ясная Поляна» и другие, открывают героические и трагические страницы своих летописей.

В первые же дни войны большая часть кондитерских производств была переориентирована на выпуск продуктов первой необходимости и предметов военного назначения: пламегасителей, сигнальных шашек и запалов для гранат. Но выпуск кондитерских изделий продолжался, шоколад и галеты входили в солдатские пайки, а небольшие партии шоколада отправляли на экспорт – в Англию и США. У станков и конвейеров работали, в основном,  женщины и подростки.

Крупнейшие в стране московские кондитерские фабрики «Красный Октябрь», «им. Бабаева» и «Рот Фронт» в самом начале войны оказались на острие вражеского наступления. «Красный Октябрь» часто бомбили, принимая с воздуха за Кремль. Сотрудники фабрики тушили пожары, отражали воздушные налеты, а затем снова возвращались в цеха и продолжали работу. В октябре 1941 года предприятие заминировали, чтобы взорвать в случае прорыва противника в столицу.  Несмотря на то, что большая часть цехов переключилась на производство военной продукции, фабрика продолжала выпускать шоколад и даже разрабатывала новые рецепты – например, знаменитый шоколад «Гвардейский» или шоколад «Кола» с экстрактом ореха кола, предназначенный для пайков летчиков и подводников.

Фабрика «РОТ Фронт» стала центром формирования 9-й дивизии народного ополчения. Из 8700 ополченцев в ее составе 280 человек были сотрудниками «Рот Фронта». В октябре дивизия погибла в окружении в Смоленской области, под Вязьмой. Кроме работы на конвейере сотрудники «Рот Фронта» регулярно дежурили в пожарных частях, так как Замоскворецкий район столицы подвергался частым атакам с воздуха. Большую часть продукции фабрики в годы войны составляли концентраты каш, супов и макаронная крупка. Производили и лекарственный препарат теобромин – из отходов от производства полуфабрикатов какао. В условиях нехватки сырья приходилось изменять устоявшиеся рецептуры изделий, например, дефицитный сахар заменяли сахарином или вовсе – обжаренной мукой.

На кондитерской фабрике им. Бабаева также пришлось спешно осваивать выработку не знакомой ранее продукции. В военные годы фабрика производила не только карамель и конфеты, но также шоколадный напиток, пищевые концентраты, фруктовый пат, мармелад и белковую пасту из дрожжей. Сотрудники фабрики в свободное от работы время посвящали себя социально значимым задачам: навещали раненных в госпиталях, отправлялись на заготовки топлива и сырья, несли пожарное дежурство.

Йошкар-Олинская кондитерская фабрика и шоколадная фабрика «Новосибирская» были построены во время войны. Они начинали свою работу в недостроенных помещениях, с использованием эвакуированного оборудования других предприятий, в условиях почти полного отсутствия квалифицированных специалистов. Невзирая на трудности, за годы войны эти фабрики смогли полностью наладить производство и стать успешными представителями отрасли в своих регионах.

Некоторые предприятия находились на грани выживания. Ленинградская кондитерская фабрика им. Самойловой – одно из старейших кондитерских производств страны – испытала на себе все тяжести и ужасы блокады. Воронежская кондитерская фабрика была практически полностью уничтожена в ходе боев за город. Многие советские кондитеры были мобилизованы или ушли на фронт добровольцами, но не всем из них посчастливилось вернуться в родные стены.

Открыть для себя неизвестные ранее страницы истории российских кондитерских фабрик, на которых тесно переплетены людские судьбы, трудовая и боевая слава, а также счастье долгожданной Победы, можно на портале «Фабрики-Фронту».

06.05.2020

на печать


Комментарии

Написать комментарий

 Проверочный код

Архив

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс

Рассылка

Подписка на рассылку

E-mail:
 

Также нашу рассылку вы можете получать через

E-mail:  

Есть мнение ...

"Забудем как страшный сон": как Сбербанк три года..."Забудем как страшный сон": как Сбербанк три года...
За те три года, пока в дизайнерских студиях ковался новый бренд Сбербанка, кресло главы департамента маркетинга и коммуникаций сменили четыре человека. Forbes восстановил историю процесса
Mail.ru Group подает позитивный сигналMail.ru Group подает позитивный сигнал
Рекламные доходы холдинга растут на 5% по сравнению с прошлым годом.
Исследование: Одна из главных проблем маркетплейсов – управление...Исследование: Одна из главных проблем маркетплейсов – управление...
Консалтинговая компания Kontakt InterSearch Russia опросила 527 руководителей, работающих с маркетплейсами. К числу главных сложностей своих проектов респонденты отнесли привлечение новых клиентов (62%) и эффективное управление командой (53%).
Вот такую навигацию придумала студия Артемия Лебедева для парка...Вот такую навигацию придумала студия Артемия Лебедева для парка... (1)
Команда самого известного дизайнера на постсоветском пространстве создала концепцию стел, схем и карт, которые, по задумке авторов, функционально оживляют пространство.
Как звезды российского футбола снимались в рекламеКак звезды российского футбола снимались в рекламе
Съемки в рекламных роликах – неотъемлемая часть работы футбольной звезды, и российские знаменитости также частенько зарабатывали себе на хлеб таким образом.

Книги по дизайну

Загрузка ...

Репортажи

В ЦДХ прошел День социальной рекламыВ ЦДХ прошел День социальной рекламы
28 марта в Центральном доме художника состоялась 25-ая выставка маркетинговых коммуникаций «Дизайн и реклама NEXT». Одним из самых ярких её событий стал День социальной рекламы, который организовала Ассоциация директоров по коммуникациям и корпоративным медиа России (АКМР) совместно с АНО «Лаборатория социальной рекламы» и оргкомитетом LIME.
Форум "Матрица рекламы": к рекламе в интернете особое...Форум "Матрица рекламы": к рекламе в интернете особое...
На VII Международном форуме «Матрица рекламы», прошедшем в ЦВК «Экспоцентр» в рамках международной выставки  «Реклама-2018», большой интерес у профессиональной аудитории вызвала VI Конференция «Интернет-реклама».
87% компаний используют три и более каналов для внутренних...87% компаний используют три и более каналов для внутренних...
«Лучшие кейсы по внутрикорпоративным коммуникациям. Ключевые тенденции последнего времени. Изменения стремительны, успеваем ли мы за ними?» - данную тему 25 апреля 2018 года обсудили на заседании  Комитета по внутрикорпоративным  коммуникациям Ассоциации менеджеров.
New media, new creativity! "Серебряный меркурий" расширяет...New media, new creativity! "Серебряный меркурий" расширяет...
21-22 марта в Санкт-Петербурге состоялся IV Фестиваль рекламы и маркетинговых услуг «Серебряный Меркурий. Северо-Запад», в рамках  которого прошла Большая конференция. Организатором мероприятия стало ведущее брендинговое агентство России – Brandson (Total Identity Group), во главе с Генеральным директоров агентства, Членом совета АБКР, Еленой Юферевой.
Выставка, посвящённая 100-летию со дня рождения Георгия ЩетининаВыставка, посвящённая 100-летию со дня рождения Георгия Щетинина (6)
В Государственном музее А. С. Пушкина открылась выставка, посвященная не столь широко известному, но заслуживающему пристального внимания художнику-иллюстратору ХХ века Георгию Щетинину.

Форум

Вакансии

  • Загрузка ...

на правах рекламы

31.10.2020 - 15:39
RSS-каналы Advertology.RuRSS    Читать Advertology.Ru на Facebookfacebook    Читать Advertology.Ru ВКонтактеВКонтакте    Читать Advertology.Ru на Twittertwitter   
Advertology.Ru - все о рекламе, маркетинге и PR

Вход | Регистрация