Среди москвичей большей популярностью пользуются копченые колбасы

Данные категории товаров, то есть копченые и вареные колбасы, характеризуются высокой покупательской долей (показатель Product Penetration): соответственно 79% и 85% от общего числа респондентов. При этом по обеим категориям в декабре 2006 года было названо одинаковое количество производителей колбас - 39.

Составленный на базе основного показателя проекта BrainSticker (в пер. с англ. "наклейка на мозге", "прилипший к сознанию") рейтинг известности производителей колбас позволяет сделать следующие выводы: в категории "копченые колбасы" наиболее известными производителями среди всех опрошенных стали Микояновский мясокомбинат (50%), АПК Черкизовский (26%), Останкинский мясокомбинат (21%). На вопрос о наиболее известных производителях вареных колбас москвичи отвечали похожим образом: в тройку лидеров попали те же самые предприятия - Микояновский МК (44%), АПК Черкизовский (22%), Останкинский МК (21%). 

Дальнейшее же распределение мест по показателю BrainSticker в этих категориях разнится: по копченым колбасам -  ТД Царицыно (15%), Дымовское колбасное производство (11%), МК Велком (8%), Рублевские колбасы (6%), Мясоперерабатывающий завод Вегус (5%); вареные колбасы - Клинский МК (14%), ТД Царицыно (11%), Дымовское КП (9%), МК Велком (7%), МПЗ Вегус (6%).

Таким образом, компании Царицыно, Дымов, Велком более известны как производители копченых колбас, а Вегус - как производитель вареных. Интересно, что Клинский МК по уровню известности производителей вареных колбас занимает 4 позицию, а вот в категории копченых колбас компания не смогла перешагнуть даже 0,1%-ный рубеж известности.

Результаты другого рейтинга - рейтинга покупательских предпочтений, составленного на  основе показателя Salability Index (всего проект предполагает рейтингование по 7 показателям), говорят о том, что  москвичи чаще покупают колбасные изделия следующих производителей: копченые колбасы - Микоян (31%), АПК Черкизовский (10%), Царицыно (9%), Останкинский МК (7%),  Дымовский МК  (6%), Велком (5%), Богатырь (3%); вареные колбасы - Микоян (24%), Клинский (11%), Черкизовский (8%), Останкинский (7%),  Дымовский (6%), Царицыно (5%), Велком (5%).

Таким образом,  копченую колбасу Микоян предпочитают покупать 245 чел. (из числа опрошенных), вареную же немного меньше -  204 чел. Копченая колбаса АПК Черкизовского также пользуется большей популярностью у москвичей по сравнению с вареной - 79 человек против 68. Также заметно превышает уровень любви столичных жителей к копченой колбасе ТД Царицыно уровень любви к вареной колбасе этого же производителя: 71 голос за копченую и 43 - за вареную. Обратная ситуация, при которой вареная колбаса популярнее копченой, характерна для следующих производителей (здесь разница в предпочтениях не столь велика): Останкинский МК (60 и 55 голосов соответственно), Дымовское КП (51 и 47), МК Велком (43 и40).