Много лосося

Сегодня «Много Лосося» развиваются в трех направлениях:

• dark-kitchen (60 точек в Москве, Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону);
• суши-поинты в магазинах «Перекресток» (258 точек в магазинах по всей стране);
• комбинированные оффлайн-точки (2 точки в Москве).

Дизайнеры предложили ритейл-концепцию «от моря до суши». Самое главное в категории — свежесть и качество ключевого продукта — морепродуктов. Дизайн-решение транслирует скорость, технологичность и налаженность процессов от улова до попадания готового блюда в руки клиента. Через декоративные элементы и материалы отделки дизайнеры дают отсылку к этапам производства, через инфографику и коммуникации рассказывают о процессе логистики и бенефитах продукта, а также используют этот стиль в навигации.

Функциональное, чистое, современное пространство транслирует безопасность и экспертность. При этом за счет введения фирменного оранжевого цвета, графики и правильной стилистики коммуникаций сохраняется дружелюбность. На основе ритейл-концепции была переработана айдентика бренда и упаковка.

В планах «Много Лосося» продолжать развитие темных кухонь с расширением зоны доставки в Москве и запуск новых суши-поинтов в магазинах «Перекресток». Компания будет параллельно тестировать новый комбинированный формат и в ближайшее время откроет несколько таких оффлайн-точек в столице.

Команда LINII на проекте

• Творческий директор — Михаил Губергриц
• Директор по развитию — Дмитрий Буренко
• Директор проекта — Таисия Денисова
• Руководитель проекта — Алёна Разживина
• Креативный директор по ритейл-дизайну — Катя Колотилова
• Арт-директор — Николай Демин
• Дизайнер — Артём Сокол
• Дизайнер — Роман Кириченко
• Дизайнер — Антон Андреев

Архитектурное бюро «Мэн Проджект»

• Руководитель — Александр Бобыкин
• Архитектор — Полина Гладова