Соусы с игристым характером: "Абрау-Дюрсо" и Yelli представляют совместную коллекцию

Новая коллаборация объединила многолетнюю экспертизу «Абрау-Дюрсо» в производстве игристых вин и опыт Yelli в разработке оригинальных вкусовых сочетаний. В основе рецептуры — тонкие ноты вина с фруктовыми и цветочными акцентами. Набор включает два вкуса. Соус «Brut и груша» соединяет свежую кислотность брюта, сладость спелой груши и легкую цветочную ноту иланг-иланга. Он гармонично дополнит молодые сыры, такие как эмменталь и эдам. Более нежный соус «Rose и личи» сочетает ягодно-фруктовый характер розе, сочную сладость личи и тонкий аромат лепестков розы. Он отлично подходит к мягким сортам сыра, например, моцарелле и бри.

Особое внимание в проекте уделено не только вкусу, но и атмосфере. На упаковке сета «Игристый» размещен QR-код с музыкальной подборкой для особого вечера, благодаря которой капсульная коллекция становится готовым сценарием для гастрономического момента как в ресторане, так и дома: сырная тарелка, необычные соусы, игристое вино и музыка объединяются в единый эмоциональный опыт.

«Эта коллаборация — возможность иначе рассказать о нас, показав аудитории многогранность игристого вина “Абрау-Дюрсо”. В партнерстве с брендом Yelli мы открываем его с неожиданной стороны — как гастрономический акцент, способный сделать домашний ужин событием. Для нас это новый шаг в сближении винной культуры и повседневной кухни», — прокомментировал сотрудничество Василий Дмитриев, директор по маркетингу «Абрау-Дюрсо».

«Мы хотим, чтобы привычный сыр зазвучал по-новому, а сочетание сыра с соусом стало новым гастрономическим трендом. Наша идея — сделать изысканные ресторанные впечатления доступными дома, без сложных рецептов и особого повода. Вместе с партнерами из “Абрау-Дюрсо” мы создали уникальные “игристые соусы для сыра”, в которых игристое вино добавляет вкусу изысканности, легкости и ту самую неожиданную ноту, ради которой хочется экспериментировать. Для нас эта коллаборация еще один шаг к формированию новой культуры потребления: сыр + соус», — отметила Татьяна Широкова, директор по маркетингу Yelli.