Справочник товароведа продовольственных товаров. В двух частях. Часть вторая
редактор
Издательство: Государственное издательство торговой литературы, 1955 г.
Книгопечатная продукция
Объем: 556 стр.
Москва, 1955 год. Государственное издательство торговой литературы Госторгиздат.
Издательский переплет. Сохранность хорошая.
Второй том Справочника включает сведения в основном о продовольственных товарах животного происхождения: мясных, рыбных, молочных, жировых. Кроме того, в издании рассказывается об алкогольных и безалкогольных напитках, чае, кофе, пряностях, соле и табаке.
Книга предназначена для товароведов, директоров магазинов и других работников розничной и оптовой торговли продовольственными товарами.
Посмотрите также...
Товарная энциклопедия
Москва, 1927 год. Издательство "Экономическая жизнь". Типография рабочего издательства "Прибой" имени Евг. Соколовой. Издательский переплет. Сохранность хорошая. Настоящее издание предназначено для тех, кто нуждается в справках о том или другом ......
Товарный словарь (комплект из 9 книг)
Москва, 1956 год. Государственное издательство торговой литературы. С иллюстрациями. Твердые переплеты. Сохранность хорошая. В Товарном словаре читатель найдет все необходимые сведения о товарах широкого потребления, изготовлявшихся ......
Краткий экономический словарь
Москва, 1958 год. Государственное издательство политической литературы Госполитиздат. Издательский переплет. Сохранность хорошая. Настоящий краткий экономический словарь в популярной форме раскрывает содержание экономических терминов и понятий, ......
Трудовые права работников торговли
В данной брошюре автор на основе действующего законодательства рассматривает трудовые права работников торговли, в частности права при приеме на работу в торговые предприятия, при переводе и увольнении торговых работников, при оплате их труда и ......
Руководство по товароведению с необходимыми сведениями из технологии. В 2 частях (комплект из 2 книг)
Москва, 1906 г., 1913 г., Типо-литография Русского Товарищества печатного и издательского дела. Владельческие переплёты. С иллюстрациями. Сохранность хорошая. В учебнике рассматриваются строение, состав, свойства и технология переработки ......