Юрий Петрович Шеин
Инновационное проектирование гостиниц и ресторанов
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing, 2014 г.
9783659571329
Книгопечатная продукция
Объем: 320 стр.
Данное пособие уникально по содержанию и технологиям образования. Оно сразу вводит студентов в суть и в технологии организации собственной учебной деятельности, работы в команде инновационного проектирования гостиниц и ресторанов. В пособии представлены теоретические и методические основания,принципы обоснования проекта, инновации и технологии проектирования гостиниц и ресторанов. Пособие предназначено для студентов магистратуры по направлениям "гостиничное дело", "ресторанное дело", "туризм", для ученых, предпринимателей.
Посмотрите также...
Лучший учебник по рекламе
На XVII Всероссийской конференции заведующих кафедрами рекламы и связей с общественностью, проводимой совместно с Ассоциацией Коммуникационных Агентств России (АКАР), учебник руководителя Коммуникационной группы «СТРОНГ» Дмитрия Сендерова «Реклама: теория и практика» был признан лучшим изданием по рекламе за 2012 год....
Английский для обслуживающего персонала
Учебное пособие предназначено для занятий по английскому языку в средних специальных учебных заведениях, готовящих специалистов в сфере сервиса, торговли и пищевой промышленности. Пособие также может использоваться в качестве вспомогательного ......
Инновационное развитие регионов России
Развитие инновационных процессов в экономике России определяется характером их протекания в регионах как самостоятельных субъектах управления в рамках единого национального хозяйства. Активизация внимания к региональному управлению вызвана тем, ......
Российские региональные инновационные системы
В монографии разбираются вопросы, связанные с изучением потенциала инновационного развития российских регионов. Систематизированы теоретические концепции и подходы к анализу институциональных условий инновационной деятельности, концепциям ......
Инновационная экономика:сущность, человеческий капитал,зарубежный опыт
Монография содержит обстоятельное, научно обоснованное, доступное для восприятия изложение сущности, характеристики и форм инновационной экономики. Даны основные направления государственной политики в этой сфере. Раскрыт организационный механизм ......
Управление инновационными проектами в энергетике
В книге рассмотрено состояние внедрения инноваций в энергетике, подходы к проблеме стратегического планирования и методы обоснованного выбора стратегий. Проведен анализ современного состояния электроэнергетического комплекса России, в ......
Управление инновационным развитием социально-экономической системы
В монографии исследованы актуальные вопросы теории и практики инновационного развития социально-экономической системы в современных условиях. В ходе исследования определены условия формирования инновационной среды в социально-экономической ......
Опыт инновационного развития экономики предприятий
Монография посвящена исследованию ряда актуальных научно-технических и практических вопросов. В их числе правовая охрана объектов интеллектуальной промышленной собственности, обеспечение патентной чистоты образцов техники, предназначенных для ......
Инновационные решения на пути к эффективному развитию экономики России
Современная экономическая, а также политическая ситуация России, в свете повторяющихся экономических кризисов, ставит вопрос о нахождении нового эффективного пути развития. Не будет преувеличением сказать, что страна пребывает в переходном ......
Методика комплексной оценки эффективности инновационных проектов
Между экономическими отношениями, возникающими в процессе реализации инновационной деятельности, существуют сложные взаимосвязи. Это объективно требует комплексного подхода к оценке эффективности инновационных проектов. В данной работе ......
Оценки инновационной деятельности вузов России. Часть 2
В монографии приводится анализ статистических исследований инновационной деятельности высших учебных заведений России, анализируются основные социально-экономические предпосылки развития инновационной деятельности вузов в современных ......
Инновационное развитие и факторы формирования инновационной системы
Модернизация экономики и общества в направлении демократизации и свободы предпринимательства,повышение качества жизни,готовности общества к преобразованиям являются принципиальными предварительными условиями формирования инновационного спроса в ......
Оценка эффективности внедрения инноваций в нефтегазовой отрасли
Вывод экономики России на устойчивую траекторию долгосрочного экономического развития обусловил выбор инновационной политики в качестве основной государственной концепции социально-экономического развития страны. В этой связи, целью ......
Инновации как форма эволюции сознания
Настоящая монография представляет собой обобщение многолетних исследований автором проблем функционирования научно-технологического комплекса. В нее вошли результаты исследования практики функционирования инновационной системы СССР и России. ......
Формирование и оценка инновационной среды Санкт-Петербурга
Важнейшим фактором перехода экономики России на путь обновления и модернизации является инновационная среда. Ориентация на создание инновационной модели экономики обусловливает необходимость разработки определенных мер по формированию среды, ......
Инновационное развитие регионов России: кластерный подход
Кластерный подход к развитию региональной экономики должен стать одним из механизмов ускорения инновационного роста регионов России. Однако существующий инструментарий оценки инновационного развития региональных систем не учитывает специфику ......
Трансферт технологий в инновационной экономике
Монография посвящена исследованию системы трансферта технологий в России и зарубежных странах, проблемам формирования эффективного механизма передачи технологий в инновационной экономике. В работе анализируются как теоретические составляющие ......
Развитие естественных монополий в условиях инновационной экономики
В современных условиях, когда стратегическими задачами развития России являются перевод экономики на инновационный путь развития и повышение ее конкурентоспособности, естественные монополии приобретают особую значимость, поскольку обладают ......
Государственная поддержка инновационной деятельности
В монографии исследуются теоретические аспекты формирования государственной инновационной политики, текущее состояние государственной поддержки инновационной деятельности в промышленности Республики Беларусь. Разработан комплекс мер по ......
Инновационный менеджмент
Необходимость инновационного развития производства предъявляет новые требования к содержанию, организации, формам и методам управленческой деятельности. Она диктует необходимость появления особого типа менеджмента, направленного на управление ......
Человеческий капитал в условиях инновационной экономики
В монографии представлен новый концептуальный подход к исследованию человеческого капитала, позволяющий более полно раскрыть сущность данного явления в условиях инновационной экономики. Главной особенностью изложенного в монографии исследования ......
Моделирование программы инновационного развития
В рамках проведенного исследования разработана модель инновационной инфраструктуры АПК как единого информационного пространства субъектов АПК (предприятий промышленности, переработки и сельского хозяйства) на региональном уровне, представленная ......
Оценки инновационной деятельности вузов России. Часть 1
В монографии "Оценки инновационной деятельности вузов России. Ч.1 Анализ инновационной деятельности вузов России" приводится анализ статистических исследований инновационной деятельности высших учебных заведений России, анализируются основные ......
Проблемы развития Национальной Инновационной Системы Кыргызстана
В монографии освещено современное состояние экономики Кыргызской Республики и ключевые проблемы инновационного развития народного хозяйства республики. Даны сущность и принципы государственной инновационной политики и ......
Развитие новых инновационных отраслей
Данная работа посвящена проблеме развития инновационной среды отрасли биотехнологии. Развитие отрасли биотехнологии получившее основной импульс в 1960-е гг. приобрело свои особенности. Такими особенностями или параметрами высокая инновационная ......
Концептуальные основы инновационной политики промышленных предприятий
В книге описана разработка концептуальных положений перспективной инновационной политики экономического роста промышленных предприятий, изложены основные аспекты Формирование стратегии перспективной инновационной политики промышленных ......
Формирование инновационного механизма управления развития предприятий
Рассмотрены теоретические основы устойчивого развития предприятий регионального промышленного комплекса в условиях трансформации национальной экономики. Исследована методология разработки механизма устойчивого экономического развития ......
Инновационные стратегии крупного и малого бизнеса в России
Инновационная активность промышленных компаний, как ядра национальной инновационной системы, определяет направления, темпы, а также результаты изменений, которые проявляются в новых продуктах, новых технологиях производства товаров и услуг и ......
Управление инновационной активностью туристской фирмы
Инновационная активность является комплексной характеристикой инновационной деятельности фирмы и выражает степень интенсивности осуществляемых действий и их своевременность. Это способность мобилизовать имеющиеся инновационные ресурсы, ......
Управление инновационным проектом
В настоящее время опубликовано большое количестворабот, посвященных оценке риска инновационныхпроектов, и следует признать, что, в той или инойстепени, менеджеры компаний справляются с этойзадачей. Проблема состоит в том, что, оценив ......
Управление инновационным развитием предприятия пищевой промышленности
Монография направлена на поиск путей развития инновационной деятельности российских предприятий сферы пищевой промышленности. В работе описан алгоритм разработки и реализации стратегии инновационного развития пищевого предприятия на основе ......
Развитие инноваций на основе налогового стимулирования в РФ
В монографии рассматривается комплекс вопросов повышения инновационной активности промышленных предприятий на основе налогового стимулирования. Проанализированы причины низкой эффективности мер, вводимых в Российской Федерации за последние годы ......
Механизмы развития предприятий: инновационный аспект
Механизмы развития предприятия – это мероприятия и действия, направленные на создание таких условий функционирования, при которых максимально раскрывается инновационный (творческий) потенциал организации. Для этого используются административные ......
Управление научно-инновационной деятельностью в СМК вуза
Научно-инновационная сфера – жизненно необходимая часть деятельности вуза, без развития которой невозможно повысить его конкурентоспособность на настоящем этапе развития системы высшего образования. Рассмотрение научной и инновационной ......
Основы инновационного обеспечения управления качеством
В настоящее время, для обеспечения устойчивого развития предприятий и организаций в России, необходимо следовать не только стандартам управления качества серии ИСО 9001, но и активно внедрять инновационные решения, широко практикуемые за ......
Организация и управление инновационной деятельностью
В монографии рассмотрены теоретические, методические и практические аспекты организации и управления инновационной деятельностью. Представлен критический обзор основных понятий и категорий инновационной теории, подходов к классификации ......
Городские агломерации России при переходе к инновационной экономике
В работе отражены вопросы, связанные с разработкой механизмов управления устойчивым развитием городских агломераций в условиях перехода к инновационному типу развития экономики. Выводы книги образуют методологическую основу обеспечения ......
Разработка инновационной стратегии, инновационной политики предприятий
В результате проведенных исследований и определения влияния внешних и внутренних факторов на преспективы инновационных стратегий экономического роста промышленных предприятий были выявлены основные направления стратегического инновационного ......