М. А. Жукова, А. Д. Чудновский

Франчайзинг - эффективная форма управления в гостиничном и туристском бизнесе

Издательство: КноРус, 2015 г.
978-5-406-03262-6
Книгопечатная продукция
Объем: 216 стр.

Уточнен понятийный аппарат франчайзинга, выделены его основные черты и особенности, разработана классификация видов франчайзинга. Проведен анализ развития российских туроператорских франчайзинговых сетей. На основе системного исследования всех существующих в настоящее время определений понятия "гостиничная сеть" уточнено данное определение, разработана классификация стратегий развития международных гостиничных сетей, выделены преимущества сетевой формы организации гостиничного бизнеса, определены факторы, положительно и отрицательно влияющие на развитие сетевого гостиничного комплекса в России.
Также проанализированы проблемы развития сетевого гостиничного бизнеса на уровне отрасли, выявлены особенности функционирования национальных российских гостиничных сетей, исследованы корпоративные профили компаний, которые претендуют на статус национальных гостиничных сетей, выявлен ряд методов ведения бизнеса сетевыми гостиничными компаниями в России.

Для широкой аудитории практиков гостинично-туристского комплекса, а также для студентов, обучающихся по программам специалитета и магистерской подготовки направлений туризма и менеджмента.

Посмотрите также...

Collins Hotel and Hospitality English (+ 2 CD-ROM)

This unique self-study course is for elementary-level adults who need English for the hospitality industry, such as workers in hotels and restaurants. Ideal for front-line staff who need to communicate confidently in English to maintain good ......

Идеальные переговоры

Вы думаете, что у вас есть дар ведения переговоров? Что вы опытный в этом деле человек и что это помогает вам строить карьеру? Подумайте над этим еще раз. Прежде чем вы сможете в чем-то убедить других, вам нужно научиться слушать и умело вести ......