Брашнов Дмитрий Геннадьевич
Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие
Издательство: Флинта, 2013 г.
978-5-9765-1184-2
Цифровая книга
Настоящее пособие посвящено экономике гостиничного бизнеса и охватывает все важнейшие сферы гостиничного дела: сертификацию и классификацию средств размещения, правовой менеджмент, кадровую политику, маркетинговую политику и рекламу, бухучет и налогообложение и т. д. Основное внимание уделено вопросам организации гостиничного дела на территории Российской Федерации.
Для студентов, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм".
Посмотрите также...
Философия гостеприимства Four Seasons. Качество, сервис, культура и бренд
Изадор Шарп – выходец из бедной семьи иммигрантов, основатель, председатель совета директоров и генеральный директор Four Seasons, одной из лучших в мире гостиничных сетей, известной непревзойденным уровнем сервиса. Эта книга не просто история о ......
Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые ......